シェフ安達 晃一「第70回プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール」優勝のご報告
去る2020年2月3日、当店シェフ安達 晃一がフランスで最も長い歴史を持つコンクール「第70回プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール」にて見事優勝を果たしました。
詳しくはプレスリリースをご覧ください。
2020年4月1日よりスタートのディナーコース『MENU PRIX CULINAIRE』にて、コンクール作品をお召し上がりいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。
コンクール作品メイン「⾆平⽬のスフレ」
© matière noire pour CPM
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前菜「仔⽺の内臓のベアティーユ」
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©️(株)オフィス・オオサワ
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